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主题: 我要是女的我都想嫁给自己了,为了做蛋黄酥珍藏的二锅头都拿出来去腥了!

  • ?S?????
楼主回复
  • 阅读:1934
  • 回复:4
  • 发表于:2019/8/18 8:50:00
  • 来自:湖北
  1. 楼主
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虽然我是男的,但是我很爱做点心甜品类的东西。。。

有个咸鸭蛋坏了,具体是什么时候坏的也不知道。这个味道,不可描述,真的想吐!!!!!

忍着巨腥的味道磕新鲜咸鸭蛋。。。

真的真的很腥,还得把我多年珍藏的二锅头拿出来去腥。

做蛋黄时间是关键,要两个月,温度不能太高也不能太低

有些人可能用冷冻蛋黄,但是生蛋黄做真的味道好太多

记住秘诀,咸鸭蛋居不是先煮熟了!因为蛋黄酥也要烘烤25分+,那蛋黄就过熟了

煮熟的蛋黄,蛋清都凝固了,没办法取蛋黄包莲蓉或者豆沙。

层层酥脆,超大颗蛋黄,满足你对蛋黄的所有幻想。




  
  • 萌爹爹
  • 发表于:2019/8/18 9:15:12
  • 来自:湖北
  1. 沙发
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这手艺可以去开店了
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  • 簡單灬愛
  • 发表于:2019/8/18 9:22:14
  • 来自:法国
  1. 板凳
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棒棒哒
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  • ˉ夨落旳尐孩。
  • 发表于:2019/8/18 9:24:14
  • 来自:美国
  1. 3楼
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可以
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  • 家福
  • 发表于:2019/8/18 9:27:15
  • 来自:美国
  1. 4楼
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教一下我
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