营养早餐粥
材料准备：大米 两小把，绿豆 一把，玉米 三把，红枣 四个，紫薯 一个
做法：
?1.把大米和绿豆一起淘净，放进锅里，水要多加。大火煮
2.大约煮15分钟后，把紫薯切成小块和玉米粒一起放进锅里
3.继续大火煮10分钟，转小火，慢慢熬
4.十分钟后，一锅香喷喷的营养粥就完成了！
补充维生素的营养粥-菠菜胡萝卜粥
材料准备：白米粥 胡萝卜 蒲瓜 青菜 姜片 盐 油
做法：
1.
米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷却，揭开盖子。2.煮白粥的同时可以准备材料：青菜切2cm左右的长短，胡萝卜和蒲瓜都切小丁准备好。
3.粥煮好之后另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是砂锅，放适量的白粥在锅中，根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片（粥若煮得比较稀就不用加清水）
4.烧至沸腾。
5.沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥，防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后，加入胡萝卜和蒲瓜丁继续搅拌5分钟。
6.这时浓稠度应该差不多了，关火。然后在锅中加入青菜和食用盐，搅拌均匀。即可享用！
小贴士：
1、这种配料粥，都是先把锅底做好，再烧开让它继续粘稠加配菜进去的，所以我出了一个通用版的白粥。
2、加配菜之前，是否要加清水这个根据自己煮粥的浓稠度来决定，我煮的比较干，所以是加了清水的。
3、加蔬菜之前就关火，蔬菜烫熟就可以了，还可以保持蔬菜的新鲜。
4、食用盐的量跟平时炒菜的量一样，如果万一掌握不好，就先少放，不够再慢慢往里面加。
5、一次粥煮的白粥比较多，可以放冰箱里面哦，放3天应该是没问题的。
香菇鸡肉粥
材料准备：大米 鸡胸肉 香菇 胡萝卜 食用油 盐 鸡粉（如果没有可以不放）
做法：
1.
把大米稍微用温水泡一下,把胡萝卜,香菇切成碎,鸡胸肉切蓉2.在锅里倒入食用油,待油热后将鸡肉茸,胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒3.把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒,炒至大米与食材的味道融合4.在锅中加入高汤(家里没有高汤,我就在水里加入了少许鸡粉提味)5.待到大米煮至粘稠,加入少许盐调味即可出锅喽
营养五谷杂粮粥
材料准备：黑米 1小把，小米 1小把，黑豆 1小把，核桃 2个，枸杞 半小把，山药 1小段（切丁），黑芝麻 1小把
做法：
1.
准备好所有食材，将食材洗净，放进小电炖锅里加水浸泡4－5小时。2.然后选择慢炖档煮3小时后，再加红糖即可食用。
土豆香菇虾皮营养蔬菜粥
材料准备：大米 我用手捧了半把，土豆 一个，香菇 两个，青菜 一棵，洋葱 适量，虾皮 适量，盐 一点点
做法：
1.
大米洗净，放入电饭煲，注入水，大约1：6。2.水滚后，把土豆切块，香菇切片，一同倒入。搅拌几下。3.
在粥变稠，快要熟的时候，也就是水滚大约半个小时，放入切碎的洋葱和虾皮，搅拌，再熬个一分钟，放入青菜碎。粥熟了，放入少量盐，搅拌。小贴士洋葱可以适当早放，更软烂。
营养美味砂锅粥
材料准备：大米 一小杯，小葱 少许，胡萝卜 少许，香菇 2个，香肠 半根，青虾 8只，鸡架 一支，姜 4片
做法：
1.
将大米洗好后用水泡上，里面放少许油（大约30分钟）2.
将鸡架用水煮一下，去掉里面的血水。然后再把鸡架放到锅里，倒上水（末过鸡架）小火慢炖。这是熬制鸡汤的过程，因为我们要用鸡汤来熬砂锅粥。在锅里放入姜片，八角，肉桂。大约煮20-30分钟左右。3.
将泡好的大米倒入煮好的鸡汤里，接着小火慢煮。4.
把小葱切丁，香菇切丁，香肠切丁，胡萝卜切丁，青虾去皮切小块 备用5.大约煮至20分钟左右，再将切好的配料（葱，虾，香菇等）一起倒入锅中。这时如果锅里的汤不是很足，可以加入一些热水。然后顺时针一个方向搅拌。再盖上锅盖，小火煮10分钟左右。6.最后，锅里放入盐2小勺（约2克），白胡椒粉少许。家里没有砂锅的话用普通的小锅也可以。7.这样，我们营养美味的砂锅粥就制作完成啦！
蘑菇鲜虾粥
材料准备：大米 80克，鲜虾 150克，鲜蘑菇 80克，芦笋 5根，胡萝卜 半根,白胡椒粉 适量 香葱 适量 , 盐 适量 ,橄榄油 适量
做法：
1.
鲜虾洗净后，剥出虾仁、虾头虾壳备用2.
虾体切成粒，加入适量白胡椒粉、盐，拌匀腌制5分钟3.
汤锅内加半汤匙橄榄油，烧至微热后倒入虾头虾壳4.
中小火慢煸至虾头虾头出油，虾壳变红5.
倒入清水、姜片、黄酒，熬煮半小时成虾汤6.
捞出汤内的虾头虾壳及姜片7.
倒入提前泡了一小时的大米，锅内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后，改小火煮粥8.
将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用9.
煮至米软烂，加入胡萝卜末煮10分钟后，加入腌好的虾肉，并在粥内划散，煮3分钟10.
加入鲜蘑菇、芦笋粒，煮5分钟左右，加入适量盐调味，撒上香葱末，即可关火
营养八宝粥
材料准备：红豆和六种花豆，薏米，花生，红枣，核桃仁，桂圆，葡萄干，花生，莲子，双色糯米，大米，冰糖。
做法：
1.
将豆类洗净，用水泡 2小时2.
米类和干果倒入盆里，清洗干净。3.
全部材料放入砂锅，加适量的清水4.
加入冰糖5.
横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上6.
大火煮开，小火慢炖，约煮2小时左右，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅7.
豆类开花，粥粘稠即可8.
哇哇哇，美味的八宝粥OK了
红豆薏仁牛奶营养粥
材料准备：红豆 半小碗，薏仁是红豆一半，糯米 半小碗，核桃 适量,葡萄干 适量，红枣 5颗，冰糖 适量
做法：
1.
红豆薏米、糯米泡一晚上。2.将
泡好的糯米用勺子压碎活擀面杖擀碎（加糯米是为了增加粥粘稠度，口感更好）。3.
锅里加水（不能太多）煮红豆、薏米，20-30分钟。4.
根据口味加一点黄冰糖，放糯米、葡萄干、枣，再熬10分钟，出锅！
营养鲫鱼瑶柱粥
材料准备：鲫鱼 1条，瑶柱 30g，瘦肉 50g，红枣 3-5粒，薄荷 5片，香菜 1棵，姜丝 3-5g，盐 少许
做法：
1.
首先洗干净所有材料，先煲瑶柱粥，水量适量比较少，因为待加鲫鱼汤；2.
起锅煎鱼至半熟 ，加水待开加瘦肉、红枣、姜丝；3.
待鱼汤呈奶白，把鲫鱼汤倒入瑶柱粥一起滚；4.
10分粥左右加薄荷，香菜，少许盐，关火，一道美味可口的早餐就完成了小贴士：如果是小孩吃的就可以把鱼拿开，就不怕担心有鱼骨了。
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